Commande téléphonique
Automatisez les commandes téléphoniques de votre restaurant
Une commande prise à la voix pendant le coup de feu est une des situations où les erreurs de plat ou de quantité arrivent le plus facilement. HostIA prend la commande à emporter, la reformule produit par produit, et la transmet structurée à l'équipe.
Une commande prise à la voix pendant le coup de feu se transmet souvent de mémoire, sur un bout de papier, entre deux allers-retours en cuisine. C’est précisément dans ces conditions qu’une quantité se perd, qu’un plat se substitue à un autre, ou qu’un créneau de retrait est mal noté.
L’erreur ne vient presque jamais d’un manque d’attention : elle vient du fait que la personne qui prend la commande fait déjà autre chose en même temps. Reformuler chaque commande avant de la valider — produit par produit — est le geste qui évite l’essentiel des erreurs, mais c’est justement le geste qu’on saute quand on est débordé.
HostIA prend la commande à emporter par téléphone, la reformule intégralement avant validation, et la transmet structurée à l’équipe — sans occuper personne en cuisine pour répondre au téléphone.
Comment HostIA prend une commande à emporter
HostIA · Journal d'appel · Commande
0 s
Le client appelle pour commander
HostIA décroche et comprend la demande en français naturel, sans script rigide côté client.
15 s
Produits et quantités recueillis
L'agent identifie les plats commandés et leurs quantités à partir du menu du restaurant.
30 s
Reformulation de la commande
HostIA relit la commande au complet — produits, quantités — avant de la valider, pour éviter une erreur transmise à la cuisine.
40 s
Coordonnées et type de commande recueillis
Nom, contact et créneau de retrait à emporter sont enregistrés avec la commande.
48 s
Commande transmise et équipe notifiée
La commande apparaît structurée dans le dashboard du restaurant, et l'équipe est notifiée pour la préparer.
Ce que HostIA fait pour vos commandes à emporter
- Comprendre une commande passée à la voix, en français naturel
- Reformuler les produits et quantités avant de valider la commande
- Recueillir les coordonnées du client et le créneau de retrait
- Transmettre une commande structurée au dashboard du restaurant et notifier l'équipe
Livraison, paiement, allergènes : ce que HostIA ne remplace pas
- La livraison : HostIA prend une commande à emporter, pas une logistique de livraison
- Le paiement en ligne intégré à l'appel : le règlement se fait selon le fonctionnement habituel du restaurant
- La gestion fine des allergènes ou d'une modification complexe de recette — à confirmer directement avec l'équipe si besoin
Questions fréquentes sur la commande par téléphone
Une commande téléphonique de moins à noter à la main
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